Noix de coco

La noix de coco, fruit du cocotier, est un fruit tropical polyvalent. Appréciée pour sa chair, son eau et son huile, la noix de coco est une source alimentaire riche en nutriments et offre divers avantages pour la santé.

Origine : Côte d’Ivoire
Par Bateau: Sacs de 23kg 
Calibre : 35 à 55

Utilisations :

• Alimentation :
  • Chair : La chair peut être consommée telle quelle, râpée pour des desserts, ou utilisée dans des plats salés. Elle est également séchée pour produire de la noix de coco râpée ou déshydratée.
  • Lait de coco : Le lait de coco est obtenu en pressant la chair avec de l’eau. Il est utilisé dans de nombreux plats exotiques, notamment dans les cuisines asiatique, caribéenne et africaine, pour sa texture crémeuse et son goût riche.
  • Huile de coco : Extraite de la chair, l’huile de coco est utilisée aussi bien en cuisine qu’en cosmétique. Elle est appréciée pour ses propriétés nourrissantes et son point de cuisson élevé.
  • Sucre de coco : Obtenu à partir de la sève de la fleur du cocotier, le sucre de coco est une alternative naturelle au sucre raffiné.